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 愛新覺羅，滿人最尊貴的姓氏。 滿人食俗 源起中國東北，烹調以燒、烤見長，好漁獵，食蔬隨季節不同而變化，設大宴時多用烤全羊。「燒物+炭烤」的滿人特色食俗，加上只賣乾淨食物的健康堅持，愛新覺羅讓你在城市裡吃到「現摘現採」的新鮮真原味。 人是會吃、會思考、會享樂的動物，而餐桌正是可以同時間成就這三件事的舞台。我們的想法是... 先不想：吃什麼？ 而是先思考「不吃什麼」，然後再想辦法讓餐桌減法運動變好吃。 餐廳的價值是在於把東西變好吃。 愛新覺羅的設立初心和拿手真絕活，是在於「把健康的東西變好吃！」 因為我們堅信：健康+好吃，會有真幸福！ (A)800元餐酒抵用券 精選套餐,單點,飲品MENU 人氣排行MENU ................................................................................ 萬古 活龍蝦石板燒二人海陸大餐 沙拉 二份 主餐 (一) 萬古．活龍蝦石板燒 (B)加拿大野生活體活龍蝦1尾 (C)加拿大野生活體活龍蝦2尾 主餐 (二) 二份 (龍眼木)炭烤櫻桃鴨 台灣頂級豪野鴨場 主餐 (三) 萬古燒嚴煮(火鍋) 八選一 美國牛背肩 / 培根牛 / 雪花牛 / 頂級櫻桃鴨 / 無骨雞腿 / 松阪豚 / 豚培根 / 梅花豬 綜合菜盤 一份 萬古燒粥 一份 甜點 二選二 甜蜜蜜 / 芝麻麻糬 飲品 二選二 手工玫瑰花醋 / 生力黑啤酒 萬古．原味龍蝦石板燒 嚴選國外Chix等級野生波士頓龍蝦，最佳大小、肉質鮮嫩，來自加拿大乾淨海域，絕非一般市面冷凍龍蝦口感能比。烹調過程不加一滴油，倒入愛新覺羅特調清酒，利用高溫火山岩及萬古燒悶煮，將活龍蝦肉汁完美鎖住不流失，酒氣與鮮味循環交錯，讓美味更有層次，開蓋後絕美香氣和鮮甜滋味絕對值得一嚐。 萬古燒嚴煮 我們稱火鍋為「嚴煮」，因以最嚴格的方式做湯底。只用天然食材：水果、骨架和各種天然食材熬煮湯頭，堅持不添加味精等任何化學調味品，盡情享用自然原味火鍋好湯底！ |
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資料來源：17Life
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